迫不及待找了一家专卖“卷馍”的摊子，看着老板把丰富的馅料一一加入薄薄的面皮里，顺道一卷，就成了一个漏斗状的小柱子，一个“卷馍”就这样完成了。咬上一大口，你会发现里面的馅料十分的讲究，豆芽、面筋、香菜、卤鸡蛋都被完全的混合在一起，调上些辣酱，味道很足，---吃哩！站在老板的店面旁吃完了整个“卷馍”。不过10多分钟的时间，却发现老板一直在---的忙活，可见这一特色美食在当地的受欢迎程度。阜阳“卷馍”已经成为阜阳为普通的一样小吃，有的家里自己也会做来吃。
卷饼皮材料：面粉、鸡蛋、水、生菜、番茄酱（还可以加一些熟食肉类）。步骤1、面粉加入一个鸡蛋，倒入适量的水。2、将面粉揉成小面团。3、然后用擀面杖擀成一个个薄饼皮（其实我当时没有擀面杖，自己徒手做的饼皮）。4、在锅表面刷点油（一点就好，锅内表内沾点油就好），放入饼皮，要小火烙，随时注意饼皮，将两面烙熟即可。5、在做好饼皮上放上生菜、番茄酱/辣椒酱（一些你喜欢的酱或肉），卷起就可以吃了 次数用完api key 超过次数---
第二步：醒半小时后，学习卷馍多少钱，把面放案子上揉匀，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，再揉成光光滑滑的待用。第三步：平底锅火上加热了。锅的受热一定要均匀。锅的温度差不多了，就开始擀面团了。馍的厚度要均匀，要薄。第四步：然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。
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