重庆卤菜熟食的前景还是---的，因为社会节奏不断发展，人们的工作生活不断挤压时间，很多人不愿意在外面餐馆将就，便会考虑购买一些熟食回家自行解决。伴随着饮食习惯变化，方便健康营养而快捷的卤味熟食品就一直---消费者的喜爱，卤味市场从一开始的小规模，零散分布到现在几---，几乎在市面上占据半壁江山，不管是大街小巷还是酒楼餐馆，到处都能看到它们的身影，虽然一些较大的品牌已经占据了较大的市场份额，但是始终有一些地方他们没有办法完全覆盖，而正是这些地方，小个体经营户做出来的别具风味的重庆卤味就---的有市场。 次数用完api key 超过次数---
今天教大家一道咸鲜微辣，肉味浓郁的江石滚肥牛，此小吃还配有面包，如嫌油腻，可先用面包把油吸掉。原料：肥牛肉500克，洋葱丝、香菜各100克。调料：a料（上汤鸡粉15克，上汤美极鲜、盐各10克，香辣酱5克，味精3克），色拉油600克，干辣椒50克。制作方法：（1）将肥牛切成片，下入a料腌制半小时，与洋葱丝、香菜、干辣椒一起装入盘内。（2）锅上火，倒入色拉油，同时将嘉陵江鹅卵石（含矿物质，增加菜品营养）放入锅中，一同加热至270℃左右；（3）将热的色拉油倒入玻璃容器中，再将石头捞出也放入容器内。（4）腌制好的肥牛片与热油、石头一同上桌，现场操作。将肥牛片和配料倒入热油中烫1分钟即可食用。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，正宗地锅鸡培训价格，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，---人们的喜爱，不管在哪儿，都随处可见香喷喷的卤菜，正如好酒不怕巷子深一样，真正的好卤也是香飘十里，十分的---。卤水配方都是精研细磨的几十种药材，分季节选配。药材及卤料按比例进行搭配，老少皆宜美味的同时还能---去火，一番---调制，才能成就美食。 次数用完api key 超过次数---
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