小吃培训学校今天教大家一道小吃-沸腾嫩牛肉，清香醇浓，口齿留香，上菜方式---，气氛热烈，客人必定印象深刻，容易成为招牌菜。原料：牛柳400克，笋片50克，藕片50克，学做糕点培训学校，木耳50克。先锅上小火，商丘市糕点培训学校，下入蚝油、美极鲜、红油对成稠汁。（３）净锅置火上，倒入色拉油烧至五成热时，放入牛肉片小火滑油４分钟至七成熟，入漏勺滤净油分。（４）锅洗净置火上，下底油烧至五成热，下入洋葱末、干椒粉、孜然粉、豆瓣酱煸香后，入牛肉、子翻炒颠锅，使之均匀粘上配料，然后出锅装盘，点缀香菜，随对好的汁上桌。
原料：牛后腿肉400克（净料），洋葱末5克。调料：干椒粉15克，孜然粉5克，盐5克，味精5克，子酱10克，蚝油6克，郫县豆瓣酱5克，美极鲜3克，生抽3克，嫩肉粉0.5克，色拉油300克，红油10克。制作方法：（１）牛肉切5厘米长、3.5厘米宽、0.3厘米厚的大片，用盐、味精、生抽、嫩肉粉腌渍10分钟入味，待肉质松软时备用。
制作关键：要滑油使牛肉回软，卤制时要多泡牛皮才易卤透。小吃培训学校今天教大家一道泡椒牛蛙，适合饭店，牛蛙嫩滑，香辣，酸，爽口。此小吃的传统做法是将珠子椒、泡椒、豆瓣酱爆炒，加入高汤，糕点培训学校，放入牛蛙煸炒即成。但是此菜是先制作出自制香辣酱，再用香辣酱烹炒牛蛙。这样入味，且---菜品口味的稳定。原料：牛蛙2只（约重600克），姜10克，冬笋片10片，水发木耳10克，大蒜5克，青蒜5克，生粉10克。
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